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La historia gastronómica de República Dominicana escribió un capítulo inolvidable el pasado sábado 27 de julio, cuando la ciudad de Santiago de los Caballeros alcanzó un nuevo hito: el mofongo más grande del mundo, con un peso oficial de 556 kilogramos (1,226.8 libras), preparado y presentado en el Parque Central de Santiago.
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